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大晦日イヴ

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    2019年も残り2日の今日は
    大晦日イヴ!

    お昼過ぎに買い物に出かけ
    PECKでランチ。
    そして久しぶりにリラックスして
    夕食をとりました。

    メインは


    新潟村上のきっかわの鮭の生ハム。
    これは薫製ではなく、
    発酵した鮭をじっくり熟成させた
    鮭の生ハム。
    今晩一袋を開けました。
    明日、もう一袋を
    「どういただこうかしら?」
    と思案中(笑)
    美味しい日本酒と合わせようかな?
    さてどの酒蔵を選ぼう?
    こういうペアリングを考えるのも
    食の楽しみですね。



    そしてヴェニスで買ってきた
    パルミジャーノ レッジァーノ

    明日はしっかり弾き納めをし
    年越しそばをいただく予定。
    山季布枝 * 山季の気まぐれブログ * 23:10 * - * - * - -
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